Bab Tiga Puluh Satu - Membuat Anggur

Wajah Yang Changfu sedikit membaik, ia mengangguk, “Kalau begitu lupakan saja, tapi kakak tertua belum memisahkan diri dari keluarga, kalau nanti benar-benar jadi pejabat, kita harus pikirkan cara supaya tidak membawa mereka.”
Istri Lin buru-buru mengangguk, ia juga tak ingin membawa keluarga kakak tertua, bahkan lebih baik lagi kalau ayah dan ibu juga tidak ikut. Dengan begitu, mereka bisa hidup mandiri, barulah hidup terasa nyaman. “Kalau tidak, nanti kita bilang saja ke ayah dan ibu supaya keluarga kakak tertua tetap tinggal di sini menjaga rumah dan tanah, kalau bisa ayah dan ibu juga tinggal di sini.”
Yang Changfa menatap istri Lin dengan tatapan tajam, “Nanti saja kita lihat. Akhir-akhir ini aku masih harus ke kota untuk urusan dengan ipar kecil bupati, supaya urusan ini bisa selesai.”
Melihat Yang Changfu tak ingin bicara lebih banyak, istri Lin pun menutup mulutnya, dalam hati masih terus merancang berbagai rencana.
Bagi Xiao Yue dan Yang Changfa, urusan keluarga Yang memang sudah tak ingin mereka campuri, dan memang tak bisa juga. Orang-orang keluarga Yang memperlakukan mereka layaknya orang asing, apalagi sekarang sudah berpisah rumah, benar-benar sudah menjadi dua keluarga berbeda. Jadi ketika Yang Changfu pulang, Xiao Yue dan Yang Changfa hanya menyapa sekilas, lalu kembali sibuk dengan usaha kecil mereka.
Dalam kesibukan itu, waktu berlalu lebih dari sebulan. Xiao Yue dan Yang Changfa sudah menjalankan usaha kecil mereka selama dua bulan, dan berhasil mengumpulkan tiga puluh tael perak.
Selama dua bulan itu, Xiao Yue juga menemukan bahwa saat ada pasar di kota, mereka bisa mendapat lebih dari satu tael perak dalam sehari, kadang bahkan dua-tiga tael. Sedangkan di hari biasa tanpa pasar, mereka hanya bisa meraup sekitar lima ratus wen, maksimal tak sampai delapan ratus. Dua bulan ini, Xiao Yue dan Yang Changfa hampir setiap hari bekerja tanpa henti, bahkan jika tak ada gerobak sapi, mereka harus berjalan kaki ke kota. Kalau terus begini, selain melelahkan, mereka juga tak punya waktu untuk mengerjakan hal lain. Maka mereka memutuskan untuk hanya berjualan saat ada pasar, sementara di hari biasa bisa melakukan pekerjaan lain, sehingga Yang Changfa juga punya waktu untuk berburu di hutan.
Pasar di kota diadakan setiap lima hari sekali, jadi mereka bisa berjualan enam kali dalam sebulan, setiap bulan bisa mengumpulkan sekitar sepuluh tael perak. Untuk ukuran desa kecil di pegunungan, ini sudah sangat baik, perlahan-lahan mereka pun bisa menabung dan membangun kekayaan keluarga.
Uang hasil berdagang, ditambah simpanan lama dan hasil berburu Yang Changfa, setelah dikurangi kebutuhan sehari-hari, kini mereka sudah memiliki seratus tael perak. Xiao Yue pun berpikir untuk berdiskusi dengan Yang Changfa soal membangun rumah sendiri. Membangun rumah bata dan genteng butuh sekitar tujuh puluh hingga delapan puluh tael, jadi uang mereka sudah cukup.
Namun sebelum membangun rumah, Xiao Yue teringat bahwa anggur di hutan sudah matang, jadi ia ingin membuat anggur terlebih dahulu, baru setelah itu membangun rumah. Jika uang untuk membangun rumah kurang, mereka bisa menjual anggur yang telah jadi.
Keesokan harinya, cuaca mendung dan tak terlalu panas, mereka berdua pun pergi ke kebun anggur yang diketahui Yang Changfa. Ternyata benar, semua anggur sudah matang. Mereka membawa dua keranjang besar, dalam satu sore bolak-balik tiga kali, memetik sekitar sepertiga dari seluruh anggur.
Keesokan harinya, Xiao Yue menyiapkan anggur di rumah, sementara Yang Changfa pergi ke hutan.
Anggur itu dicuci bersih dengan air matang dingin, buah yang busuk dipisahkan, lalu sisa air di permukaan dijemur. Xiao Yue mengerjakan semua itu di depan pintu rumah sendirian. Saat Yang Changfa pulang, ia sudah selesai dengan semua anggur di rumah, lalu mereka berdua kembali ke hutan. Setelah dua hari penuh, barulah semua anggur berhasil dibawa pulang.
Yang Changfa pergi ke kota membeli enam gentong arak berukuran seratus jin. Anggur itu dihancurkan utuh dan dimasukkan ke dalam gentong, setelah sepertiga penuh ditaburi gula batu, lalu diisi lagi hingga dua pertiga, diberi gula batu lagi, kemudian diisi anggur sampai mulut gentong masih tersisa ruang.
Setelah semua anggur selesai, mereka mendapat lima gentong besar, sisa sedikit dimasukkan ke gentong kecil berisi dua puluh jin.

Semua gentong ditutup kain kasa bersih, dibiarkan selama tiga hari. Setiap hari diaduk dengan tongkat kayu bersih. Setelah tiga hari, ditambah gula lagi, setiap sepuluh jin anggur diberi satu jin gula, lalu didiamkan tiga hari lagi. Anggur yang telah difermentasi disaring dari ampasnya, anggur beserta ampasnya diambil dengan sendok kayu dan disaring dengan kain kasa bersih, gentong yang tersisa digunakan untuk menampung hasil saringan. Anggur yang telah disaring dimasukkan ke dalam gentong, ditutup rapat, lalu setiap hari dibuka tutupnya untuk mengeluarkan gas fermentasi. Setelah tujuh hari, dilakukan penyaringan kedua, lalu gentong disegel rapat, minimal satu bulan baru bisa diminum, semakin lama rasanya semakin enak. Selama proses pembuatan, tak boleh terkena minyak.
Anggur sudah selesai, tinggal menunggu satu bulan lagi. Xiao Yue pun bersiap berdiskusi dengan Yang Changfa soal membangun rumah.
Malam itu, Xiao Yue dan Yang Changfa berbaring di atas dipan, Xiao Yue berkata, “Changfa, sekarang kita sudah punya seratus tael perak, ayo kita bangun rumah sendiri! Dengan begitu kita bisa punya rumah sendiri dan pindah, bagaimana menurutmu?”
Yang Changfa terkejut mendengar mereka sudah punya seratus tael perak, “Sudah seratus tael? Kalau begitu, ayo kita bangun rumah! Rumah seperti apa yang akan kita bangun?”
Xiao Yue ingin rumah bata dan genteng, selain rapi dan bersih juga tak perlu khawatir saat hujan salju atau badai lebat, “Kita bangun rumah bata dan genteng saja, bagaimana?”
“Boleh juga. Di desa kita, hanya kepala desa, Guru Yang, dan Paman Tahu yang punya rumah bata dan genteng, kita juga bangun seperti itu, kira-kira lima puluh tael sudah cukup.”
Xiao Yue berkata, “Memang rumah bata dan genteng, tapi tidak sama persis seperti mereka, kurasa butuh tujuh puluh hingga delapan puluh tael.”
Di sini, rumah bata dan genteng hanya untuk kamar utama, pagar biasanya dari batu, sedangkan gudang kayu bakar dan dapur dari batu bata tanah. Xiao Yue membayangkan rumah khas pedesaan seperti di kehidupan sebelumnya.
“Seperti apa rumah bata dan genteng itu?” Yang Changfa menggaruk kepala, heran dengan model rumah seperti apa yang dimaksud.
“Aku tak bisa menjelaskannya, nanti saat membangun aku akan menggambar denahnya untukmu.”
Yang Changfa mengangguk setuju. Baginya, rumah seperti apa tak masalah, asalkan bisa tinggal bersama istrinya. Kalau istrinya sudah punya rencana, ia tinggal ikut saja.
Setelah sepakat untuk membangun rumah, mereka pun mulai bertindak. Keesokan harinya, Yang Changfa pergi ke desa Wang di sebelah, karena bata di sana terkenal bagus. Ia memesan lima puluh ribu bata.
Karena Xiao Yue ingin seluruh pekarangan dikelilingi tembok, sementara orang-orang di sana terbiasa memakai batu atau bata tanah untuk pagar, dan tingginya hanya sepinggang orang dewasa sehingga aktivitas di dalam pekarangan langsung terlihat dari luar, Xiao Yue merasa tidak nyaman. Maka ia memutuskan untuk meninggikan pagar ketika membangun rumah kali ini.
Dua bata harganya satu wen, semua bata menghabiskan dua puluh lima tael perak, genteng sepuluh ribu buah, lima tael perak. Setelah sepakat dengan penjual bata dan genteng, Yang Changfa menambah satu tael agar mereka mengantarkan ke desa Linshui. Karena belum mulai membangun, mereka belum perlu mengantarnya segera, jadi Yang Changfa pulang lebih dulu.
Untuk kayu bangunan, Yang Changfa meminta bantuan beberapa warga desa, masing-masing dibayar lima puluh wen per hari. Sepuluh hari sudah cukup untuk mempersiapkan semua kayu. Hanya tinggal satu balok utama yang kurang, harus kuat dan lurus, setelah mencari beberapa hari belum juga ditemukan yang cocok, akhirnya ia membeli dari warga desa, seharga satu tael perak.

Saat mereka ke kota untuk berjualan, mereka membeli beras ketan dan bubuk kapur. Batu yang dibutuhkan juga sudah dibeli. Ketika semua bahan bangunan hampir siap, mereka memilih hari baik untuk memulai pembangunan. Hari baik itu jatuh lima hari kemudian, jadi mereka harus memikirkan apalagi yang kurang.
Karena tak bisa menggunakan pena tinta, Xiao Yue membakar ranting pohon willow, membuat beberapa pensil arang, lalu menggambar denah rumah di atas kertas.
Yang Changfa masuk ke rumah, melihat istrinya menunduk di meja, menggambar dengan ranting terbakar di atas kertas. Ia pun mendekat, “Istriku, lagi apa?”
Tanpa menoleh, Xiao Yue menjawab, “Aku sedang memikirkan bentuk rumah kita, ini denahnya, coba lihat, apakah ada yang perlu diubah.”
Yang Changfa mengambil gambar itu, Xiao Yue menjelaskan sambil menunjuk. Mereka berdiskusi sambil memperbaiki kekurangan, hingga larut malam baru pergi tidur.
Denah rancangan Xiao Yue cukup rumit, kalau diserahkan ke warga desa pasti hasilnya tidak baik, jadi mereka sepakat memanggil tukang dari kota. Seorang mandor bermarga Wang membawa timnya, mereka disiapkan bahan-bahan, Xiao Yue juga membeli bahan masakan dan mengirimkannya ke rumah keluarga Xiao. Rumah keluarga Xiao berjarak belasan rumah dari rumah baru, jadi mereka meminjam dapur di sana untuk memasak. Ayah Xiao yang tahu putrinya membangun rumah baru sangat senang, ikut membantu mengurus dan bekerja.
Pada hari baik yang telah ditentukan, Xiao Yue dan Yang Changfa bangun pagi-pagi, setelah sarapan langsung pergi ke lokasi rumah baru. Xiao Yue mengeluarkan dupa dan kertas sembahyang, berdoa di empat penjuru rumah lalu di tengah rumah untuk menghormati dewa tanah. Setelah selesai, ia menyapu tanah dengan sapu baru, sementara Yang Changfa menyalakan petasan di pintu.
Tukang-tukang sudah datang, Yang Changfa mengambil cangkul dan mencangkul tanah pertama di tempat sembahyang dewa tanah. Setelah itu, para tukang mulai bekerja dengan semangat. Mandor Wang membawa lima tukang batu, masing-masing lima puluh wen per hari, khusus untuk membuat dinding. Yang Changfa mencari lima orang desa untuk membantu pekerjaan kasar, dibayar tiga puluh wen per hari dan satu kali makan siang.
Saat itu belum ada mesin, semua pekerjaan dilakukan dengan tangan. Xiao Yue tidak pelit soal makanan, setiap hari ada lauk daging, dengan makanan bergizi para pekerja pun bersemangat.
Setelah pondasi digali, diisi dengan batu seperti balok pondasi di masa kini. Adonan untuk membangun dinding dibuat dari campuran tanah liat kuning, kapur, dan beras ketan. Sekitar sepuluh hari, dinding rumah selesai dan siap dipasang balok utama.
Warga desa yang melihat rumah baru Yang Changfa adalah rumah bata dan genteng, beberapa menggoda mereka, tentu saja ada pula yang mencoba mencari tahu bagaimana mereka bisa punya uang. Yang Changfa dan Xiao Yue kompak mengatakan bahwa mereka mendapat uang dari usaha kecil dan pinjam dari keluarga Xiao.
Pemasangan balok utama adalah peristiwa besar, Xiao Yue dan Yang Changfa membeli bahan makanan dan perlengkapan khusus keperluan upacara, lalu mempersiapkan segalanya untuk keesokan harinya. Saat mereka sedang berdiskusi, terdengar suara Yang Sanbao dari luar, “Paman, bibi, kakek dan nenek memanggil kalian ke ruang tamu.”
Xiao Yue dan Yang Changfa saling berpandangan, keduanya teringat saat di kota melihat Yang Changfu bersama seorang anak orang kaya, sekarang dipanggil ke rumah pasti ada urusan penting, tapi mereka juga tak bisa menolak.